夏季多多摄入瘦肉，补充消耗的体能～～不用担心瘦肉柴而无味，这样调味和焖烧，猪排松软入味，洋葱汁和西红柿酱相逢，这个风味绝对带来好胃口👍👍

质地不像咖喱块版的那么浓稠，但椰子清香的味道、口感鲜嫩的鸡肉，实在是为这份简单的料理加分哦！👉👉避免将鸡胸肉切成方块（稍微斜一点，切成厚片）👉👉先用极少的盐、糖、白胡椒粉、米酒、红薯淀粉调味鸡胸肉，再用油裹一下更鲜嫩入味

前几天做了两次锅贴，剩下的面团一直冷藏保存着。昨天拿出来回温以后，盘算着怎么消化掉它们～～不知就怎么想起了2015年回上海渡春假时全家经常光顾的西北餐厅。第一次，是好奇“嘛食”的名称，哪知尝过以后就变成每次去必点的美食。那时很疑惑，这小小的卷卷面片是怎么做成的？当然也完全没有想过以后会自己去做啦！可不知为什么，就是钟情于西北风味！这种念头会时不时冒出来，顽固地牵动着我的味蕾～～结果，昨天真的是搓了180克嘛食，留下了90克进冰箱冷藏，正好今天用来作为午餐🥣🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃其实，“嘛食”，是西北地区的一种常见面食，与“面疙瘩”相似，只不过形状略有不同（中间略薄，两边略厚，并且向内翻卷）。用刮板或者大拇指碾、压、滚小面剂而成。很方便，而且过程也有趣得很！）🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

简单调理；炆火慢炖；出好味👍👍

#爱分享前一天做好了山药 ·鸡胸肉丸子，计划第二天配些菠菜·西红柿煮成汤，主食是樱花🌸虾糯米饭。看似简单的两样（饭 ➕ 汤），其实营养丰富，蛋白质、维生素已足够👍👍还非常好吃😋😋🔻🔻1. 我提前一天做鸡肉丸，量做多一些，冷藏或冷冻，随吃随取2. 也可以将鸡肉丸、汤合在一天完成3. 做好的鸡肉丸可以搭配多种类的蔬菜或海鲜，变出繁多的汤品

用另一种方式料理火鸡肉（或者鸡肉）👇👇：多做一些鸡肉丸子速冻，上班族回家很快能吃上美味➕高蛋白晚餐

为了这条鲤鱼，我费尽千辛万苦，走遍市场与各大小超市，人都快被烤焦了，最后带着绝望的心情来到了隐世於闹区的杂货店内，皇天不负苦心人，终於买到，今天是什么日子，鲤鱼如此畅销？还是今天特别多人准备要做啤酒鱼？啤酒鱼是由桂林传统的“黄焖鱼”改良而成。当年阳朔的大排档以卖阳朔黄焖漓江鱼出名，其中有一摊主偶尔把啤酒当料酒倒入正在焖的鱼祸中，鱼熟后香气四溢、口味鲜甜、质地爽嫩，成为此大排档的招牌菜，后阳朔各摊主纷纷仿效，使之成为阳朔的一道传统名菜。訣竅提示选用新鲜多汁的番茄和青红椒，蒜头用整颗的，剁成蓉会容易焦，也会夺去鱼的鲜味。正宗的啤酒鱼无需去鳞，整个过程无需加水，闷鱼的过程中尽量避免翻动，啤酒要淹没鱼身。做鱼的关键是火候，先大火后文火，直到鱼的色泽渐渐变黄，形状成块。阳朔啤酒鱼的出名，在于用料的讲究，当地人家家都会做啤酒鱼，要想做出地道的啤酒鱼，主要有两大绝招：一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼，二是要用漓江的水来煮鱼，并且要加上新鲜的番茄和青红椒。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。食後感想整间屋充满了酒香、鱼香。鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开，汤汁拌饭也是超赞的。吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩，皮黄汁浓，入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会” 上一举夺得金奖。由此，阳朔啤酒鱼堂堂正正地“游”进了京城。

#團圆煮主料、配料都非常好吃😋😋（红辣椒粉仅仅是微辣，但配色真的好看👍👍）

带来好胃口的美味菜汤

西红柿、牛肉是极好的搭配。火锅肥牛片能让这个搭配变得操作更简单，营养、口感很上乘～～

做起来方便，而且可以分给家人做便当！而且相当美味！