料理步驟
- 1
將所有食材洗、切好,並瀝乾備用。
- 2
起油鍋先將蛋、鮮蚵翻炒略熟後起鍋備用。
- 3
加入少許油將青椒粗絲翻炒約8分熟,倒入鮮蚵與蛋、蒜片,加入少許的水、鹽巴、糖調味燜煮30秒即可。
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