茴香涼拌茄子

mimi療癒廚房
mimi療癒廚房 @mimi_cook520

夏日輕鬆出菜。
#2025廚神養成

茴香涼拌茄子

4 人收藏了這篇食譜

夏日輕鬆出菜。
#2025廚神養成

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

10分鐘
1人份
  1. 茄子 1條
  2. 柚子沙拉醬 2小匙
  3. 蒜末 3顆
  4. 茴香 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    茄子切段,表面斜刀切深深的紋路。鍋子放冷水,放入茄子,蓋鍋蓋水煮到軟。

  2. 2

    趁煮茄子的時間,準備醬料,蒜末和袖子沙拉醬拌勻,茴香摘葉子部分備用。

  3. 3

    茄子煮軟撈起瀝乾。

  4. 4

    擺盤淋醬即可。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
mimi療癒廚房
mimi療癒廚房 @mimi_cook520
發布於
宅在家最療癒,日日煮食,已經是一種生活方式。喜歡簡單快速的料理,保留食物的原味。
繼續閱讀

相似食譜