#新年菜買了酸奶油做甜點，剩下的酸奶油當然不能浪費，來做好吃的義大利麵吧:)輕鬆簡單的步驟就可以做出營養美味的一餐！過年之餘也要吃得健康😊

超愛吃肉的媽媽，知道我吃素以後，特別用 Cookpad 來查了好幾道素食料理，在我去年回台南過年的時候，特別煮給我吃，其中就有這道「酸奶燉菜」。從大學起，做為一個北漂族，已經好幾年都只有過年才回家，沒能跟媽媽過母親節。最近為了健康，也開始靠Cookpad上的食譜自己煮，希望今年過年，換我回去做一道料理給媽媽吃！

泡菜加入義大利麵內，出奇的配！再加入鮮奶油，就做成酸辣又Creamy 的醬汁，一試就會愛上！ 只需15分鐘就做到，簡單又美味～ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

~泡菜除了可作配菜，炒年糕，炒豬排等，也可試試煮意大利麵！配以鮮奶油，味道更濃更惹味！下什麼材料也可，多點變化，隨意發揮！做法簡單，15分鐘上桌，這個醬汁實在很美味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

自製泡菜可當作調味料.看似簡單,但此去海澀味效果真佳.不僅去澀,更多提鮮香.滋味鮮美,無油無負擔,讓人好過癮啊~.

自製香菜泡菜沒苦澀,但留著豐富香氣,亦帶發酵鮮香.把它當作調味料,配烤過去皮甜椒好搭呢!不須過度香料與調味料.滋味無窮,焦香也好舒服,讓人過癮啊~.

蟲草花帶點霉味,個人感到有點怪怪的.配自製蕃茄泡菜與海帶芽乾不僅多溫和,更多提鮮香.滋味無窮,清爽健康,讓人過癮啊~.#2025廚神養成

自製蕃茄泡菜可當作調味料.不僅加鹽份,更多提鮮香.與節瓜生菜好搭,夠熟也口感很脆舒服.滋味無窮,清爽好開胃啊~.

自己弄1整隻生食條件竹筴魚,還可以享受肝美味呢!充滿竹筴魚香氣也完全沒有腥,亦不須之前處理.與自製泡菜一起煮,更多提鮮.滋味無窮,下飯下酒些可,真讓人過癮啊~.

罐頭茄汁鯖魚不只是用颱風麵,可當作魚類菜.加自製香菜泡菜不僅調味,更多提鮮香.滋味真鮮美下飯,讓人好過癮啊~.

好意外成功自製泡菜.自然發酵香醇不須多調味.鮮香好滋味啊~.

才會做出與四川阿姨醃的泡菜靠近的泡菜.泡菜裡有花椒粒,但沒有辣椒.這樣花椒香氣剛剛好,難忘滋味.與雨來菇乾一起煮,不僅去乾澀味,更多提鮮香.冷熱些可,適合當作便當菜啊~.#神還原