每次到燒烤店或是居酒屋 串燒必點就是節瓜 有人也喜歡吃節瓜嗎我覺得做成沙拉 或是煎來吃都不錯這次很簡單的就煎節瓜而已但我認為是一個健康又好吃的一道菜

日劇裡男女主角在東京表參道高級餐廳裡用餐的畫面，總是讓人羨慕，誰說不能給自己一點時尚的儀式感~美味的義大利麵，就是要把食材襯托的精緻美味，彷彿一口就濃縮了食材的精華，這次我們一樣使用了來自北海道的「花魚一夜干」，那種甘鮮分明的美味，搭配用奶油香煎的櫛瓜，清爽中流徜著深奧的滋味。煎好的櫛瓜外層略帶酥香，但內部仍保有水分，吃起來柔嫩又多汁；而魚肉經過熟成，魚肉中的酵素會分解蛋白質和脂肪，轉化為氨基酸與肌苷酸，肉質變得更加細嫩、有彈性，不會柴或過硬，咬感更加滑順，能提升整道料理的質感與價值，偶爾不妨換換口味，嚐試著用「花魚一夜干」變化出更多的菜色吧！

義式嫩煎雞腿排，做法簡單，先醃過入味，下鍋煎熟，再加上蔬菜就可輕鬆完成豐盛的排餐料理了。 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.煎雞腿排會逼出很多油，所以一開始油不用放太多。2.翻面時會因為水分釋出，要避免被油噴到3.雞腿排厚薄不一，煎完建議切開確認熟度，或用筷子插看看，若能輕鬆穿過，就代表熟了。

每種食材都切的細細長長,用叉子筷子都方便吃

#好料日記

#點心食譜來自托斯卡尼的簡單點心. Scarpaccia 的原意類似”壞鞋子”. 有人說是因為Scarpaccia 通常很薄, 像是穿久了磨平的鞋子. 也有人說是因為這個薄餅除了主材料櫛瓜外, 剩餘的部分可以隨個人喜好添加不同配料及調味, 有點像是被很多人穿過, 且人人可穿的舊鞋.Scarpaccia 只需要簡單的幾樣食材, 傳統上除了主材料櫛瓜外, 還會加上些櫛瓜花. 不過畢竟櫛瓜花並不是垂手可得的材料, 所以也常被省略. 整體來說除了一開始需要點耐心外, 這個點心的製作方法是非常得簡單快速且隨性. 小到餅的厚度, 大到所用調味料, 皆可以隨性調整.

🇮🇹每日適量堅果健康更加分🇮🇹一般青醬使用羅勒和松子，這款進化版更豐富了！除了多加了核桃和杏仁，用好油脂減少料理用油外，還加了秘密武器清甜多汁的櫛瓜，除了配麵，做來當麵包抹醬也很清爽好吃喔（😋歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）

以前韓式大醬湯裡的材料有櫛瓜。這是一種還沒長大的南瓜，在韓國常用這種蔬菜，因為好消化也好用。做大醬湯，用櫛瓜一半以後，剩下的一半怎麼辦呢？只用剩下的櫛瓜就可以做精彩的韓式煎餅，味道很清爽脆口，最好馬上趁熱吃。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 很輕鬆做的韓式櫛瓜煎餅做法，請點這http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/242914990訣竅提示Tip. 我用的櫛瓜是在天母家樂福買的，大一點的傳統菜市場或百貨公司也常賣，看看～食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

#蔬菜料理是一道簡單美味又健康的蔬菜食，隨手即可完成喔！

#好料日記第一次吃到這個食材的時候好像是在高中的西餐課，老師將它切小塊拿來煮濃湯，後來忘了在哪吃到這種切塊拿來煎（或者烤的）就愛上了這個味道，一開始我還把它跟小黃瓜歸在我不喜歡吃的那一類，看來是我誤會它了。

知道社會不如想像中的單純，太過於單純反而是一種蠢，或許還會讓自己在現實生活中無法生存，這讓自己有一點沮喪。我疑惑了，以真心誠意待人有何不對？而且想法單純，生活很容易就能快樂，不是很好嗎？看來即使想破了頭，仍是無解。 我決定躲到廚房去，那個屬於自己的世界裡，專注地做料理轉換心情。 愛上節瓜的清甜，於是又買了兩條回來煮，本打算焗烤，可是想到婆婆不愛，於是再動動腦，最後決定讓它原味呈現，用最簡單的方式品嘗食材的美味，除了以鹽調味外，亦可以沾上自己喜愛的醬料。訣竅提示※亦可以其他種類的鹽替代海鹽。 美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes