爸爸親自種有機的紅心芭樂, 這趟回娘家已經結實纍纍, 所以讓小孩體驗摘紅心芭樂的樂趣, 紅心芭樂有著迷人香味的水果，熟黃時口感Q軟，綿密香甜，青果則脆甜，果肉顏色較淡, 紅心芭樂榨汁加蜂蜜或梅粉都很好喝哦!食後感想好喝

托烘友買了品質還不錯的紅心芭樂，本來只是想直接吃，殊不知拿到手時發現數量驚人， 想想，既然是符合季節性的水果，品質又不錯，乾脆拿來做果醬吧:P訣竅提示註1:將小瓷盤放置冰箱到透涼，果醬取液體滴進小盤中，若凝固或流動緩慢即完成果醬。註2:一般煮果醬會撈掉浮沫，但是因為是自用而且之前偶然偷吃浮沫也蠻好吃的..所以這次就沒撈囉。食後感想1、成品偏向"醬"狀，跟一般具有果膠的果醬不同，加在紅茶中有一股清香的味道。我是個飲料控，紅茶滿足不了我，所以嘗試將果醬以溫水調開，加入冰塊、氣泡水，就是一杯還算健康的自製飲料囉～2、搭配吐司可以吃到一點點些微的芭樂口感~

芭樂種類繁多，常見有土芭樂、珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂等，其中紅心芭樂的特別之處，在於皮綠肉紅，內在鮮美的紅色，來自類胡蘿蔔素與茄紅素，口感如珍珠芭樂清脆，又帶有土芭樂芬芳，屬於性質溫和的水果，維生素C與纖維質含量高，是四季中都適合食用的水果。現代科學研究成果表明，紅心芭樂的最佳食用時機，在於吃軟不吃硬，當果實軟熟時，最為香甜好吃，紅心芭樂除含有一般芭樂所具的營養元素外，還含有豐富茄紅素與維他命C，營養價值極高。因此平日老窩在黑木耳專賣店的我們，這次就不打算直接喀芭樂，改將紅心芭樂搭配黑木耳養生露，一起打成「黑木耳紅心芭樂汁」享用，咕溜、滑順的柔和口感，適時補充每日所需活力，其香醇獨特的風味，營養又好喝！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

#Cookpad線上課程作業#8月進階班利用水果紅心芭樂加入咖啡，淡淡水果香。

這次用雪坊「希臘優格」搭配新鮮紅心芭樂果泥做了一款高顏值的慕斯蛋糕， 極為濃郁的希臘優格，本身口感介於優格和起司之間，搭配滿滿的新鮮紅心芭樂果泥，吃起來清爽綿密，又帶有芭樂的獨特香氣， 這是只有自己做，才吃得到的真材實料美味～ 分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/red-heart-guava-yogurt-mousse-cake/

夢幻系「棉花糖紅心芭樂氣泡飲」粉粉嫩嫩看了心情好、簡單就能做出網美飲品！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

當甘草遇上芭樂，不知為什麼就是非常對味！台灣芭樂盛產時好吃又便宜，一次買了太多芭樂，醃起來不但可以放更久，還能嚐到超級美味的古早味！利用甘草粉與梅粉的結合，讓芭樂充份發揮美味，放越久也越入味喔！

某天去逛家樂福超市的時候剛好看到芭樂果乾，腦海中就想到甘梅芭樂的味道，回家就做出了這一杯…

#營養健康吃如何開啟紅薑黃醃芭樂的念頭，是因為外子常會買芭樂，因為芭樂低糖份，是糖尿病人的好朋友。雖然沒有糖尿病，但是養成一種好的生活習慣是必要的，紅薑黃也是好東西，所以和會降血糖的芭樂就變成我們自己喜歡做的鹽漬水果之一。

紅心芭樂盛產時，一下吃不完很容易變軟，老人家咬不動無法吃太多，年輕人又不愛吃，那就來改變一下……做成芭樂乾，這樣年輕人老年人都喜歡吃。自己做的色澤不是那麼漂亮就是了，但滋味是非常的脫俗唷！#Cookpad廚藝賞2019

#真輕鬆

軟熟的芭樂與柳橙一起打成果汁，芭樂香甜，柳橙微酸，融合得恰到好處，有天然水果的甜與酸度，可不加糖，炎熱的午後來杯冰涼的果汁，很消暑喔!#2025廚神養成歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907