10分鐘上菜-韭菜煎蛋
料理步驟
- 1
將韭菜洗淨,挑去老葉粗梗切成韭菜末,加熱鍋具,倒入食用油,將韭菜末放入鍋中拌炒。
- 2
加入鹽巴調味。
- 3
將雞蛋去殼,打成蛋花,倒入鍋中和韭菜末拌炒,為了讓韭菜末與雞蛋能夠充分巴附,在蛋液未完全熟化時可以翻拌,蛋液稍加凝固就盡量整片翻動。
- 4
待雞蛋熟化後即可盛盤,上桌前記得灑上少許小磨坊純正白胡椒粉調香。
- 5
開動!
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