培根茭白筍捲

Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
台北市

白皙修長甜美的茭白筍, 想要蒸、烤、燒、煮、炒怎樣做都可以, 因為它鮮甜美味怎麼料理都好吃∼🎶

培根茭白筍捲

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白皙修長甜美的茭白筍, 想要蒸、烤、燒、煮、炒怎樣做都可以, 因為它鮮甜美味怎麼料理都好吃∼🎶

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預備食材

  1. 培根 4 片
  2. 茭白筍 4 支
  3. 小黃瓜 1 條
  4. 適量
  5. (淋醬)
  6. 蕃茄醬 1 大匙
  7. 辣油 1 小匙
  8. 砂糖 1 大匙
  9. 開水 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    培根每片都切成二小片, 茭白筍每支都剖半備用。

  2. 2

    一片培根捲住一支剖半的茭白筍, 共8捲。

  3. 3

    放進烤箱 以180° 烘烤13分鐘。

  4. 4

    小黃瓜洗淨, 切薄片, 加少許鹽抓一抓, 靜置10分鐘後倒出鹽水, 加1大匙糖和辣椒末拌勻即可清脆可口。

  5. 5

    將培根茭白筍捲置於盤中淋下醬汁, 擺幾片脆口小黃瓜即可食用。

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