料理步驟
- 1
培根每片都切成二小片, 茭白筍每支都剖半備用。
- 2
一片培根捲住一支剖半的茭白筍, 共8捲。
- 3
放進烤箱 以180° 烘烤13分鐘。
- 4
小黃瓜洗淨, 切薄片, 加少許鹽抓一抓, 靜置10分鐘後倒出鹽水, 加1大匙糖和辣椒末拌勻即可清脆可口。
- 5
將培根茭白筍捲置於盤中淋下醬汁, 擺幾片脆口小黃瓜即可食用。
相似食譜
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培根雞肉蘆筍捲 培根雞肉蘆筍捲
之前po了白蘆筍的食譜,這次來po綠蘆筍的。我個人比較喜歡綠蘆筍,除了炒花枝好吃,看到網上很多食譜都捲培根,所以想來個小變化,加入雞胸肉,讓口感更棒。雞胸肉在台灣好像大家都不愛,不過在英國及德國每公斤價格可是大雞腿的兩倍!這個食譜的雞胸肉烹調時間不長,所以還是保持嫩度及水份,好吃!這裡的食材量為四捲,有興趣的朋友可以依捲數自行調整。了解更多故事,歡迎光臨www.facebook.com/drcookde 訣竅提示1.因為培根已有鹹味,所以不用再加鹽。2.將蘆筍捲放入鍋中時,培根尾巴開口部份朝下,先將這面煎一會兒固定再翻面,蘆筍捲才不會散開。 食後感想因為煎的時間不長,所以雞胸肉還很嫩又多汁。配飯配麵都好吃! Dr. Cook -
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生日蛋糕一般大家的觀念都是蛋糕體的鮮奶油或是重乳酪蛋糕吃了多次也沒有什麼變化跟創新感不如來點創新的新口味自己DIY製作與眾不同另類的生日蛋糕派訣竅提示起酥片捲成多層烘焙時間要特別注意食後感想因為對料理的一份堅持與樂趣,是這樣的機緣認識了【多多開伙】,喜歡來這邊分享與互動,因為這邊讓人感覺熟悉,包括團長的積極與和善,像個好朋友/好姊妹的重視與對待...希望這樣的感覺能長長久久..一周年只是個開始...未來還要一起度過更多的週年...祝福多多開伙.生日快樂...真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852 小吟愛做菜
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