料理步驟
- 1
清洗四季豆,拔絲,用手折成適當的大小。
- 2
紅蘿蔔刨絲,備用。
- 3
金針菇切段,備用。
- 4
起油鍋,可下蒜末爆香,無則放紅蘿蔔絲爆炒一下,再下四季豆翻炒,水量約四季豆一半高或更少,再放入金針菇然後蓋上鍋蓋,調整火力悶煮,起鍋前加入鹽巴攪拌一下。
相似食譜
-
清炒四季豆 (純素) 清炒四季豆 (純素)
#好料日記四季豆是做料理時很好用的蔬菜,可以作為主角,也可以作為配菜配色用,可以整條使用、切段使用,甚至也可以切成豆丁豆角來料理,主要是顏色清翠不易變黑。今天介紹的只是很簡單的清炒,有別於乾煸四季豆的濃厚油膩,清炒的四季豆可以吃到四季豆爽口清脆的口感,很適合搭配味道濃厚的主菜料理。 5齡。爸煮 -
-
「清炒四季豆」高纖時蔬 「清炒四季豆」高纖時蔬
「清炒四季豆」最麻煩的部分是去除頭尾和側線纖維,料理時就非常簡單,是很適合新手料理的一道菜。#姍姍好食光 #two013#懷舊餐桌 #簡單料理 #時蔬 #菜 #四季豆 #高纖🐇FB粉絲團:https://www.facebook.com/013fansbook 姍姍好食光
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2603661
留言