泡菜海鮮蒟蒻涼麵

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進入夏天的季節,悶熱的天氣老是提不起食慾,來一道酸辣的蒟蒻涼麵,蒟蒻QQ的口感加上青脆的蔬菜及鮮蝦,不但開胃而且又好吃哦!

泡菜海鮮蒟蒻涼麵

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進入夏天的季節,悶熱的天氣老是提不起食慾,來一道酸辣的蒟蒻涼麵,蒟蒻QQ的口感加上青脆的蔬菜及鮮蝦,不但開胃而且又好吃哦!

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預備食材

1人份
  1. 蒟蒻麵 1 包
  2. 蝦仁 5-6 隻
  3. 泡菜 30 g
  4. 小黃瓜 1/3 條
  5. 蕃茄 1/3 顆
  6. 彩椒 適量
  7. 醬油 1 大匙
  8. 辣油 1 大匙
  9. 檸檬汁 少許
  10. 香菜 少許
  11. 少許
  12. 少許

料理步驟

  1. 1

    蒟蒻麵先洗淨川燙瀝乾後泡在冷開水裡備用

  2. 2

    泡菜,小黃瓜,彩椒切絲,蕃茄切丁,彩椒稍微燙過,蝦仁燙熟…備用

  3. 3

    醬油,辣油,香菜拌勻備用

  4. 4

    把所有的食材全拌在一起,就是一道夏日開胃涼麵了!

  5. 5

    用蒟蒻麵做成涼麵,加了大量的蔬菜一起食用,少了熱量,酸辣真的很開胃哦!

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