五分鐘上菜-櫛瓜煎蛋

櫛瓜英文名字是zucchini，比較不常出現在台灣，來到美國以後發現四處可以見到它的存在。從涼拌到炒、烤都可以看見它的存在。他有著跟其他瓜類一樣的優勢，低卡和清爽。天天吃也沒有負擔! (可以幫櫛瓜代言了) 櫛瓜的含水量也比較少，不易出水適合各種料理。而今天懶惰人妻把它拿來煎蛋，輕輕鬆鬆五分鐘就一道菜了XD
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五分鐘上菜-櫛瓜煎蛋

Kylie ✈️ @cook_6816340

櫛瓜 1 根
雞蛋 2 顆
鹽巴少許
香菜少許
辣椒粉少許

料理步驟

1

將櫛瓜切粒，雞蛋加入鹽巴打散。起鍋一點點油將櫛瓜先炒過
2

待櫛瓜稍微炒熟後加入蛋液，轉中火。
3

蛋液稍微固定成形後將蛋翻面再煎一下即可。
4

撒上香菜與辣椒粉，櫛瓜煎蛋上桌了!

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Kylie ✈️ @cook_6816340

發布於 2017年06月15日 03:44

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