訣竅提示炒蛋不能炒的太老, 要剛熟的程度, 才有鬆鬆軟軟的感覺哦~食後感想用紅蔥頭來炒菜, 特有一股香味, 這盤菜炒出來非常的有味道, 拌著小蕃茄一起吃, 酸酸鹹鹹的, 又有蔬菜的甜,真是好吃極囉~

弟妹給了一大袋小顆的牛蕃茄，家裡剛好有高麗菜，兩樣食材拌炒在一起，有酸酸甜甜的戀愛好滋味😋😋😋#高麗菜#蕃茄#素食

#清冰箱料理前晚吃剩的蕃茄炒蛋，加點高麗菜，變身蔬菜湯，省了煮湯又清了剩菜，一舉兩得餒！

為了增加多樣性除了清炒想點變化...來點不一樣的煮法吧!!把蕃茄炒蛋融合了菠菜(重點也是Stephenie非常愛吃蕃茄,而蕃茄也是美容聖品喔)....在這樣的結合下提升了蔬菜的鮮度...味道也稍微濃郁些...讓吃膩清炒的朋友們也可以多點選擇喔!訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

#2025廚神養成第2週（08/08～08/14）獲得最多 cooksnap 的食譜➡️番茄炒高麗菜https://cookpad.wasmer.app/tw/r/12227969高麗菜清甜脆口、加上番茄的微酸真的很搭，而且微酸甜的湯汁拿來拌飯也好吃！算是大人、小孩都可以接受的味道。😋

這是一道特別為老爺做的料理。 前幾個週末，選了一家從來沒吃過的日本料理享用晚餐，老爺點了一道「菠菜蕃茄炒蛋」，等到服務生把菜餚送上桌時，我們都失望了，但是理由不同。老爺失望的原因是與他所想不同，而我則是覺得份量太少。他說：我以為是蕃茄炒蛋炒菠菜，很好奇那是要怎麼炒？所以才點的。（失望指數超高的表情）我說：這看就知道是菠菜炒蕃茄再炒蛋啊！（雖然搞不懂為什麼他會想成那樣）等到我們吃完走出店門口時，老爺還在唸那個菠菜蕃茄炒蛋，我只好跟他說，好啦！不然下禮拜我再依你想的方式炒給你吃，好不好？ 所以我們家的餐桌上出現了這個。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#營養健康吃隔夜白飯加進新鮮的蔬菜與番茄，原本要做成烘蛋的，因為料實在太多了，直接變成蔬菜雞蛋拌炒飯。隔夜的硬飯，與蛋液拌合，直接炒到蛋熟，還是一樣乾爽美味。若要用熱白飯，則不要先跟蛋液拌合。

#全球烹飪 利用冰箱現有的食材，變化出營養豐富美味佳餚，當正餐或者是配菜都可。

下次來炒鹹鴨蛋肯定也很好吃😋。之前從來沒有紀錄高麗菜的食譜，現在開始紀錄倒覺得不愧是我們台灣最常見的菜，其實它和任何食材都很合拍，可以是主角也可以是最佳配角。人如果活得像高麗菜那恐怕會累壞了😂話說回來食物各有各的特質與氣味、要和別旳食材結合確實需要一些「方法」，人類的社會也是這樣。#我選擇煮飯

#金廚23 營養滿分的番茄🍅炒蛋，再搭上高麗菜脆口香甜，是一道可口的配菜，料理簡單，快速又方便，紅通通的顏色，又可增加食慾，醬汁拿來拌飯，酸酸甜甜開胃下飯。

一道簡單的家常菜，有均衡的蔬菜，也有誘人的培根，配上大塊的炒蛋，非常下飯。上大學以前，父母常帶我們去一間平價日式料理，叫做淺草日式料理，已經倒閉好幾年了，店裡的炒菠菜，明明菜名只有炒菠菜，可是盤裡卻總是還有蛋酥、少少的培根屑、一點點番茄，雖然只是少少的點綴，但多了那一點點的風味，讓一盤簡單的炒菠菜變得不簡單，自己在家開伙跟餐廳的不同，是喜歡一次把材料用完，畢竟一次只做一盤，又不是要炒好幾盤來賣，不喜歡每一種菜都切下一點點，然後冰箱積一堆切過又很容易壞的菜，於是把番茄、雞蛋、洋蔥、培根都給他大方地加下去，變出一到多采多姿的家常菜#紅白料理

以前在馬祖服役時經常把剩下的🍅拿來炒高麗菜，於是發明了這菜!