料理步驟
- 1
因為我是一次要同時做兩種不同的麵包所以一次才泡兩碗果汁牛奶,果汁牛奶的的比例是,五大匙的奶粉半碗的水
- 2
等果汁牛奶冷後就可以過濾到鍋中再加麵粉、酵母、沙拉油揉成糰
- 3
蓋上保鮮膜發酵30分鐘
- 4
再分割成一小球,再發酵15分鐘,再桿平但是要桿成圓形的平,再放在手上,先將手成一個半弧形就可以把桿好的麵糰放在手上,就可以包入適量的肉鬆,記得收口時要收好不能烤到一半就爆餡,要不然就會很不好看
- 5
包好後再刷上蛋液,再發酵15分鐘後就可以灑上適量的芝麻,再烤上下火200度25分鐘
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