有菜有肉算是營養豐富😂，又可以把冰箱剩一點點的材料

曾經跟外省家庭同處一個屋簷下，跟長輩習得了道地的炒寧波年糕，有時吃膩了米飯、麵食，炒寧波年糕會是一道簡單飽食的好料理，因為澱粉、蛋白質、蔬菜等營養都兼具了。

這種真空包的年糕一定要先一片一片分開，才不會炒不熟。-餐廳才有的料理想不到蠻簡單的🤷‍♀️

#新年菜#肉肉肉

這最符合主題，只要做一個菜，蛋白質，蔬菜，澱粉…等養份通通有，只要嚐過，沒有不喜歡的！#懶人便當菜

買了一包水磨寧波年糕，用蓬萊米加水磨成米漿製成，柔軟但富彈性，配上富含油脂的松阪豬跟清甜的娃娃菜一起炒，絕對一口接一口停不下來，配著辣豆瓣醬吃又是另一番風味。#全球烹飪

#好料日記OmniPork新餐肉，是純素植物餐肉，以全植物性材料製成；用新餐肉代替肉絲培根...等來炒全素的寧波年糕，新餐肉先煎後再炒，年糕吸滿鹹香的素肉湯汁與大白菜的清甜，整個融合的恰到好處，有肉的口感，年糕的Q，滿滿的蔬菜，整盤就是豐富有飽足感，好吃又健康營養。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

很懷念年輕時打工，外訂的阿華炒麵的炒年糕，只是全聯買的年糕炒起來口感沒那麼好，但解饞還可以囉！

#金廚獎

在同事的父親傳授下,我終於煮出不會沾粘在一起又入味的寧波年糕了，這也才真正嚐到寧波年糕的滋味。更多食譜:http://jojo7993.blogspot.tw/2015/07/blog-post.htmlhttps://icook.tw/recipes/116727訣竅提示1.寧波年糕要煮之前一定要先用油攪拌過，這樣炒出來才不會全部粘在一起2.年糕收汁時不要收的太乾要稍留一點水份，吃的時候才不會太乾

像炒年糕及炊飯，是我們家的好朋友。在變化食材或製作方式之後，每次都可以呈現不同的風味。►今天這個做法比較特別，年糕更具糯米香味喔😃 還是一樣，Philip對於「多料」的處理原則就是分批處理，最後混拌炒勻即可。(抱歉，過程照片不慎刪除)