1

青椒及洋葱洗淨切塊備用。排骨肉可買現成的或是假日時先醃漬炸好備用。
2

熱油鍋，先將洋蔥略炒，炒出香味。
3

再將炸肉放入續炒。
4

接著將青椒放入續炒至六分熟。
5

接著倒入鳳梨罐頭拌炒。
6

再來將蕃茄醬及水加入續炒至食材入味後即可起鍋盛盤。
7

📎此次未使用醋/糖及醬油，因為利用罐頭內的糖水即可。而喜歡酸味濃的可自行加白醋或黑醋） 📎不要將青椒炒過熟保持翠綠，否則會影響口感及整體的配色。或是先用熱油過油也可。

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Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428

發布於 2017年08月30日 07:40

Taiwan Taipei

小資廚娘，經由料理日誌照片來記錄主婦的廚藝歷程。非專業廚藝技巧，單純與朋友分享。

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