簡易海鮮🦐🐚🦑粥(剩飯煮粥)

陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798

簡易海鮮🦐🐚🦑粥(剩飯煮粥)

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預備食材

  1. 紅藜白飯 1 碗
  2. 鮮蝦 適量
  3. 干貝 適量
  4. 軟絲 適量
  5. 1 支
  6. 芹菜 1 支
  7. 胡蘿蔔 少許
  8. 胡椒粉 少許
  9. 香油 少許
  10. 地瓜粉 少許
  11. 鹽巴 適量

料理步驟

  1. 1

    芹菜、蔥切細末,胡蘿蔔切薄片,鮮蝦去泥腸,乾貝依大入小切片,軟絲切花片備用。

  2. 2

    取一小鍋倒入紅藜白飯加入適量的開水,將白飯煮成七分熟的粥時接着加入干貝、鮮蝦、軟絲。

  3. 3

    當海鮮九分熟時加入胡蘿蔔片,再度煮開時勾薄芡並撒入芹菜末、蔥末、胡椒粉、香油,鹽巴調味拌勻即可食用。

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