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預備食材

  1. 白米1杯
  2. 透抽2條
  3. 蛤蜊適量
  4. 蝦子適量
  5. 蚵仔適量
  6. 清水800cc
  7. 蔥薑適量
  8. 米酒1大匙
  9. 白胡椒粉適量
  10. 鹽巴1匙

料理步驟

  1. 1

    食材處理乾淨後,熱鍋適量爆香蔥薑和蝦頭,加入清水煮蝦高湯

  2. 2

    放入白米用大火煮開再轉小火煮30分鐘(攪拌兩次)

  3. 3

    依次放入食材

  4. 4

    最後放入米酒,白胡椒粉和鹽巴調味

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陶的廚房
陶的廚房 @stephanie_27
發布於
台灣
好好吃飯 好好生活😋🍭🫕🍲🍯
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