為家人而做，今天初五。特別用生菜代表吉祥物～生菜～生財～蒜酥～像金銀整體代表金銀滿屋～好兆頭🎉🎉🎉

#夏天食譜 利用剩下絲瓜菜+粿條，打顆蛋，做出美味營養晚餐。

取鈴鈴捲極易吸附湯汁的特性，做成的鮮蝦捲不但不用油炸還吸附了滿滿的湯汁，非常嫩滑入味好吃。作法雖然很簡單，卻是一道好友很驚艷的大菜喔😁😁🟡除了主要食材之外，配菜部分可依家人喜好做變化，高湯亦同，韓式泡菜，番茄湯頭，麻辣等等都很適合! 若沒時間熬煮高湯市售也有很多可供選擇，非常方便喔! 😊我是用煮全雞留下的雞湯，冰一夜後去除湯上的雞油，再加入各種菇類的鮮菇高湯做湯底! 提供參考!

這次分享以黑木耳養生露來入湯的「黑木耳梅乾菜肉片湯」，則是從福菜肉片湯這道食譜為發想的改良版，加上所謂的梅乾菜，其實就是將福菜曬得更乾燥的食材，因為有天然的酸味、鹹味與香氣，只要簡單地搭配薑片、高湯、黑木耳養生露與豬肉片，就能擁有清澈鮮美的湯頭口感，入喉滑口又能解膩！訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

絲瓜甜蛤蜊鮮加上豆皮＆肉片煮湯，我都直接拌成湯泡飯也好吃！

#Cookpad廚藝賞2019湯頭鮮甜濃郁。以中式料理方式煮成義式肉丸子湯的概念，

昨晚我的腦袋裡頭熱鬧非常，宛如搖滾樂團正在巨蛋廣場熱情演出，是一場盛況非常的大型演唱會。可惜的是，貝斯手與鼓手的搭配不好，主唱理所當然無法好好地唱，就這樣，本該是奔放的嘶吼，成了刺耳的混亂節奏;我的頭就快要爆炸了，該死的頭痛。抽痛到受不了，只好吃了藥後便入眠，雖然睡得很沈，但是一早起來卻感覺不到好精神。 或許，我應該泡杯熱熱的薑湯給自己。 煮雞湯通常會加入一些薑片，除了薑片，偶爾我還會加入蒜頭，可以讓湯更有風味。發現竹薑片比新鮮的薑方便，因為乾燥的關係，保存上相當方便。這個湯原本是打算煮雞肉片，但是家裡頭剛好沒有雞肉，只好買點豬肉片頂著先。用雞骨頭及竹薑片熬煮出來的湯底很香，只要加入一些肉片或是蔬菜，就可以很營養，補上蛤蠣則是可以讓湯更為鮮甜。 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

 #家常湯品天熱要多喝肉片苦瓜湯，湯鮮味美，清爽不油膩！

#2025我的廚房挑戰：我要多煮些特別的料理分享給大家，冷冷天氣最適合煮個熱湯暖暖身，炒個麻油薑片、加些米酒、蔬菜美味又好吃。 這一道加了松阪肉不需久煮，快速煮好即可上桌，肉質鮮甜口感Q彈好咬也非常美味，加一些高麗菜香菇、玉米筍，可以吸收松阪肉湯汁以及麻油香氣，湯喝起來會更清爽。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

秋季是品嚐南瓜🎃的好時節用電鍋蒸熟南瓜後打成泥狀奶油爆香洋蔥來提味加入滿滿喜愛的食材香濃滑順美味南瓜濃湯 就完成囉Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

 台北這幾天天氣又變得冷颼颼，晚上總想喝碗熱熱的湯品暖身暖胃，那就來碗清爽甘甜的福菜肉片湯吧！ 福菜的前置處理比較多，也比較麻煩些，但一道美味的料理，有些步驟可是不能少的，如果耐心地完成福菜的前置作業，就可以吃到福菜鹹甘鹹甘的好滋味喔！ 訣竅提示 ★福菜經過多次清洗、泡水後，可以把過多的鹽分、沙子、霉味去除，最後成品出來後才不會太鹹。 ★福菜事先用熱水汆燙過，可以去除福菜的酸味。 

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/ivBhq02oDws從小就超愛榨菜湯，與其說愛榨菜，不如說愛醃漬物，時間釀出的味道，有一種渾厚的酸甘味，舉凡酸木瓜雞湯、酸菜白肉湯、豇豆乾排骨湯、老菜脯雞湯，光想就口水直冒，而榨菜算是很好購買到的食品了，這道簡單的電鍋湯品料理，要注意的地方只有榨菜的鹹度，如果榨菜太鹹，水量增加與榨菜份量減少選其一調整，每次喝到老媽煮的榨菜湯真的一碗接著一碗，就是這個味道啊！