蔓越莓奶香司康
甜廚花姐姐 @cook_16588
好吃的司康可隨個人喜愛變化口味
加入牛奶與適量杏仁粉
淡淡奶香與杏仁香氣讓風味提升口感更豐富喔
小撇步
選用製作馬卡龍用的杏仁粉
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好吃的司康可隨個人喜愛變化口味
加入牛奶與適量杏仁粉
淡淡奶香與杏仁香氣讓風味提升口感更豐富喔
小撇步
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料理步驟
- 1
將奶油切小塊 中粉與杏仁粉拌勻備用
- 2
與中粉拌成粉粒狀將其他食材倒入
- 3
拌成麵糰 保鮮膜包好放入冰箱冷藏靜置30分
- 4
取出將蔓越莓鋪上對摺在對摺後切適合大小 也可用模型押出
- 5
烤箱預熱進烤箱前刷上蛋液上下火200度12-15分鐘完成
相似食譜
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因為對鮮奶過敏，把Sonce的成分稍微修改了一下，鮮奶換成無糖豆漿，沒想到成果出奇得酥軟，而且這次沒有加雞蛋，也很適合素食者喔~訣竅提示貼心小提醒：食後感想烤好的Scone沒有因為加了豆漿而影響口感跟味道，反而吃起來更酥軟，這次依舊要把我的好朋友Cream cheese請出來，塗上厚厚的一層~咬下一口~真是享受極了~~~~這樣誘人，你怎麼能不快點動手試試呢~~~
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當costco大桶酸奶用不完時,就來做酸奶司康來消滅它吧~司康:又稱英式鬆餅，英文scone，是由小麥、大麥或麥片製成，主要作法是利用泡打粉或是酵母粉來進行發酵，適合容易脹氣卻迷戀這種外皮烤得酥脆裡頭鬆軟的司康的人，這個司康食譜，不經過泡打粉發酵，完成後也不需要再搭配果醬，就有香氣十足外酥內軟的司康可以享用了~訣竅提示麵團三折烤完後外型較有層次感食後感想冷藏保存後再拿到小烤箱烤一烤還是依然外酥內軟
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