使用清爽的苦瓜鳳梨入菜，佐以香甜的麵筋，瞬間提味。簡單的料理方式，美味上桌！

#新年菜#第一次吃到這道菜很驚艷#一個不小心配了好多飯#鳳梨#鴻喜菇#土豆麵筋#熱熱的鳳梨別有一番滋味呢

【鳳梨麵筋】今天分享一道我很喜歡的料理，鳳梨麵筋再炒點五花肉，超級涮嘴無敵下飯，酸甜好開胃#全聯食材料理👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/JzcQXg_cmI4

使用簡單的食材，也能夠美味上桌！清爽的蘿蔔煮，搭配香氣十足的土豆麵筋，意想不到的絕配組合，方便易煮又好吃！-【罐頭好料理，輕鬆煮】

#龍年煮事小時候每逢過年的時候，桌上總是會有一鍋滷肉料理，因為中午要拜三牲，晚上的時候媽媽都會拿拜完的五花肉、再加點豆輪或麵筋泡去滷成一鍋，然後通常都會吃個好幾天！🤣而當時的我真的很不喜歡肥膩膩的五花肉，總覺得有豬的味道😂，所以只偏愛豆輪、麵筋這類，好吃又配飯！😋現在長大後，每當佳節或想起媽媽的時候，我就會滷上一鍋豆輪料理來懷念！其實就是一道很傳統的古早味年菜，每一個家庭都有自己特有的年菜、也有它獨特的味道；即使同一道菜，呈現的味道、感覺皆不同，這就是家的溫暖！

杏鮑菇是我很喜歡的食材。但是每次都只會炒一炒加辣椒粉或醬油糖之類的變不出花樣，很是無聊。很喜歡酸酸老師教的這道薑燒，一咪咪薑味的醬汁不會苦也不會辣，把沒味道的杏鮑菇，炸豆包和麵筋整個提升到另一個層次和境界。我買不到豆腸，所以用了長的很像的麵筋和反正要煮掉的炸豆包來代替。麵筋QQ的嚼感和炸豆包煎過後類似臭豆腐脆脆的口感小孩子也很喜歡。#食尚便當

冬瓜也是抗通膨的好食材，一大塊25元，煮湯清爽，改成醬燒，雖賣相不佳，卻滋味濃郁好下飯。

家常菜燉煮，溫暖你心。簡單的美味好菜上桌！─【罐頭好料理，輕鬆煮】(喜歡微辣口感的人，可以添加1小匙辣椒醬提味。)

簡單的燒製甘甜美味

自製的鳳梨醬.擁有天然的酵素.讓油脂豐富的三層肉.能降低油膩感.增加香滑Q嫩口感~

小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開，說她要吃，開了又不吃，只好都拿來做菜囉^^”食後感想鳳梨酵素可以讓雞腿排肉質更鮮嫩多汁，油亮焦香的雞腿排切塊，搭配酸甜的鳳梨及蔬菜，吃多了不會膩，反倒更開胃了～

作紅燒魚時加入鳳梨下去一起料理，是一道鄉村的古早味料理。無論是用新鮮的鳳梨、罐頭鳳梨或是經過古法醃漬過的醬鳳梨，都可以大大的提昇魚的鮮味；而且整道料理不只增加了鳳梨獨特的香氣，酸中帶甜、甜中帶甘的滋味更讓人增加胃口與提高食慾。訣竅提示部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/371440127粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth