料理步驟
- 1
花菜洗淨、燙熟備用。
- 2
起鍋, 放入1大匙油, 用中火煸香薑片, 再放進蒜、蔥和辣椒炒香, 加入調味料和水拌均勻煮沸。
- 3
煮沸後放進香菇拌炒, 待醬汁微收 倒入花菜翻炒。
- 4
再投入一把九層塔, 淋入香油拌均勻即可。
- 5
盛盤。
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