料理步驟
- 1
筍子去殼，清洗，切波浪薄塊。
- 2
準備一鍋鹽水，煮沸後將竹筍放入，滾燙2分鐘。(去苦味)
- 3
將竹筍以冷水稍微沖洗一遍，和貢丸一起放入電鍋內鍋，加水至食材表面；外鍋放4.5米杯的水。
- 4
電鍋開關跳起後，取出貢丸切塊，試湯頭、加鹽巴調整。
- 5
★因本人喜歡食物原味，口味清淡，所以最後已無再添加鹽巴或任何調味料了。
- 6
★煮1小時的竹筍，本身的美味盡數釋放，且較為軟化易咀嚼。
🔸夜班生活的懶人家常菜，愛食物原味的清淡，少油少鹽少糖的飲食主義；謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」，為家人花時間的煮食，一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療，2022年初確知罹患糖尿病，於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍)，分享給廚友們參考試做。
繼續閱讀 相似食譜
-
皇帝豆香菇翡翠素丸湯【電鍋】 皇帝豆香菇翡翠素丸湯【電鍋】
第一次買素丸，意外的好吃，香菇頭讓咬下的丸子有脆甜的口感，添加的綠藻增添了風味又補充了營養，好吃~~剛好瓦斯爐上兩個都用了，只好以電鍋烹煮，真是省力不用顧火^_^#懷舊餐桌
-
-
![[電鍋料理]~貢丸時蔬香菇湯 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/a6f5dfefd0e8578ea879dbccb6938350/240x320cq80/photo.jpg)
[電鍋料理]~貢丸時蔬香菇湯 [電鍋料理]~貢丸時蔬香菇湯
"電鍋"真可以說是我的好麻吉ˊ不但使用方便ˊ料理也超輕鬆ˊ只要事先將食材處理好ˊ真的就是一指搞定ˊ時間到就有一整鍋好料可以享用了。今天隨意將冰箱現有材料拿來搭配ˊ好喝的湯ˊ三兩下就端上桌了~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
-
蘿蔔虱目魚丸湯【電鍋料理】 蘿蔔虱目魚丸湯【電鍋料理】
將切好的蘿蔔與魚丸全部丟進電鍋裡，等待開關跳起後調味，美味的湯就可以上桌了～虱目魚丸也可以換成其他喜歡的丸子哦--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記
-
-
刺瓜貢丸湯（電子鍋版） 刺瓜貢丸湯（電子鍋版）
#懷舊餐桌 家人愛喝又簡單製作的一道湯小時候住鄉下，利用家裡後面空地種一些蔬菜，刺瓜是家人最愛，沒農藥，摘下時常常就洗洗就咔滋的生吃，煮湯也成了家中最平常的菜色。媽媽不在了，變成最懷念的一道菜
-
-
-
-
快速消夜~~泡麵廣島燒及火鍋丸湯 快速消夜~~泡麵廣島燒及火鍋丸湯
#好料日記因為晚上在健身房運動之後回到家都會超級餓的, 雖然泡麵是個罪惡的小東西, 但是偶爾吃一下, 搭配清爽的蔬菜應該也是一個不錯的營養補充來源。而且因為這種炸醬乾麵的泡麵通常都有湯包, 所以同時間其實可以在10分鐘做好一個廣島燒煎餅、再加一個火鍋丸湯,真的是很棒的組合。
-
咖哩小丸子-可果美咖哩火鍋高湯 咖哩小丸子-可果美咖哩火鍋高湯
可果美咖哩火鍋高湯,取代了調味料的鹹味,多了香濃可口的香味,混合所有食材後,放入小丸子鍋裡香煎再搭上清爽的小黃瓜片,讓美味也可以簡單在家呈現!訣竅提示「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理請到可果美火鍋高湯活動網站：http://pr.icook.tw/kagome/
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3622373
留言