傳統味滷雞腿
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
傳統的滷雞腿，簡單的醬油糖調味，經過滷製，再泡製這樣就可以完成又入味又有醬油香的美味雞腿囉！
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*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！
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傳統味滷雞腿
傳統的滷雞腿，簡單的醬油糖調味，經過滷製，再泡製這樣就可以完成又入味又有醬油香的美味雞腿囉！
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料理步驟
- 1
棒棒腿三隻洗乾淨，用餐巾紙擦乾表面。
- 2
準備一個平底鍋，鍋裡放入１大匙油，小火把棒棒腿表面煎微黃上色。 *煎的過程因為有雞皮多少會有點油爆，要小心點喔
- 3
取一深鍋把糖，醬油，米酒，水，蒜頭放入鍋中煮滾
- 4
把雞腿放入，中火開蓋煮20分鐘，期間如果滷汁的水份無法蓋過雞腿，可以再補上適量的水份繼續煮
- 5
20分鐘後，再蓋上鍋蓋悶60分鐘，再取出享用
- 6
美味滷雞腿就上桌囉！
- 7
小撇步 *滷雞腿要經過泡製的過程，這樣才能真正入味。 *這個很適合當便當菜喔，蒸過也不走味的好主食！
Cooksnap
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{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ，因為喜歡美食，所以不斷學習，很享受料理帶來的魔法，讓料理拉近你我的心！目前活躍於各食譜網站，有興趣可以跟我一起分享料理的美味～出版書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的ＦＢ：Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長：中西餐，烘培，飲料調製食譜邀稿，料理授課，產品試用，歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
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