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預備食材

  1. 小黃瓜2條
  2. 雞里肌肉一盒(全聯)
  3. 辣椒一根
  4. 蒜頭兩顆
  5. 一根
  6. 醃料
  7. 太白粉水適量
  8. 醬油一匙
  9. 米酒一匙
  10. 調味:
  11. 醬油2大匙
  12. 蠔油2大匙
  13. 水1大匙
  14. 糖1小匙

料理步驟

  1. 1

    雞肉切大丁,加醃料略醃

  2. 2

    小黃瓜斜切片,蒜頭切末,辣椒切末,蔥切段

  3. 3

    起油鍋,下雞肉炒至變色(焦焦)撈起

  4. 4

    起油鍋,下蒜末爆香,下小黃瓜炒,再下雞丁,加調味炒,燜煮一下

  5. 5

    下蔥段跟辣椒拌炒,起鍋

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臭臉妹
臭臉妹 @cook_6849016
發布於
桃園

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