【厚生廚房】小黃瓜炒雞丁

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厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/276
食後感想
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料理步驟
- 1
小黃瓜斜刀切;辣椒去籽切丁;雞胸肉去皮用刀背輕敲後切丁狀;薑、蒜切末。
- 2
炒鍋加1大匙油,將雞肉煎至一面變白,翻面再稍微煎煮,取出切丁塊備用。
- 3
同油鍋,下薑、蒜、辣豆瓣醬拌炒,放入小黃瓜,加米酒燜煮小黃瓜至熟,最後放入雞丁、少許水、醬油、糖拌炒均勻後勾芡即可。
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