誰說雞柳條一定要用炸的，利用烤箱一樣能夠做出美味的雞柳條。 剛烤出來的雞柳外皮酥脆、肉軟嫩又多汁，還帶著檸檬清香，這麼美味又沒負擔的雞柳條你千萬別錯過了。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 使用優格醃製雞肉可以讓雞肉更軟嫩。(如果沒有優格用牛奶也可以。) 2. 烘烤的時間會因為雞肉切的大小有所不同，請依照實際情況調整。 3. 使用小烤箱的人可以先蓋上鋁箔烘烤8~9分鐘，最後在將鋁箔拿掉讓雞柳上色就可以了喔。 4. 雞胸沒有油脂，相較的也容易乾柴，建議大家還是現烤現吃喔！！食後感想想吃炸雞又覺得很罪惡？這道免炸的檸檬雞柳條妳一定要試試，選用低脂高蛋白的雞胸肉，還有讓人清爽的檸檬清香，一口咬下不但滿足你的口腹慾望，也不用怕太多的油脂造成身體的負擔，這麼完美的料理妳還在等什麼？

<蜜汁雞柳條>肉質鮮嫩多汁帶點甜蜜蜜的滋味，孩子們超喜歡一條一條好順口~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468            

不需要浪費很多油的雞柳條.簡單又健康的料理

#好料日記居家防疫期間，飲食的照顧也不能馬虎，選用高蛋白低油脂的雞胸肉，先榨取檸檬汁，再加入優格及蛋液混合，投入切成柳條的雞胸肉醃漬入味，沾裹麵包粉後捨棄油炸改用烤箱烘烤熟成，兼顧美味與健康、軟嫩多汁、香酥味美的檸檬雞柳條於焉完成，一口咬下，清新的檸檬香氣沁入心脾，酥脆的雞柳條令人忘憂，美味的食物擁有療癒人心的力量，人世複雜的種種都變得簡單起來。🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml🐈‍⬛貓兒小叮嚀：1、裹粉材料拌勻後可先乾鍋小火翻炒至金黃香酥，成色會更漂亮喔！2、麵包粉也可用壓碎的玉米餅、乾泡或堅果取代。3、乾燥羅勒葉可用其他喜歡的香草植物取代。🐈歡迎來貓家坐坐：【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

炸雞排,鹹酥雞,珍珠奶茶一直是臺灣小吃的國際代名詞，每到國外旅遊多日，就會開始懷念這美好的滋味，回國一定要大吃特吃，但又怕熱量破表，今天就來自己動手做少油健康版的半煎炸鹹酥雞，一樣吃得到炸物的酥，但少了很多的油，加上九層塔跟蒜頭，超簡單步驟，讓你隨時都可以享受到，這道地台灣味又沒負擔，快來做做看哦

雖然天氣回溫了，但北部的氣溫依舊讓人覺得好冷，不知覺會讓人想吃點高熱量的食物，那就來盤炸雞柳條解解饞吧！剛炸好的雞柳條，趁熱吃下超滿足的捏～這道料理簡單易學、材料易取，在家自己動手做，不但爽口不油膩又省錢，最重要的是可以讓家人吃得安心、衛生有保障！部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150571FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

鹹酥雞一直是我不能抗拒的美食之一,所以偶爾買雞胸肉來醃炸也是不錯的選擇訣竅提示雞胸肉要順切成粗條狀才能吃到肉質的口感,所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想醃過簡單調味料的肉經過一天的醃漬,肉質不會太澀還能吃到肉的鮮味好吃極了

#消暑煮炒雞柳條時添加一點點烏醋，讓整道菜餚吃起來不會有油膩感喔！燜熱沒胃口的夏日便當，以醋溜雞柳當主菜，吃這個正好，開胃~

酸甜滋味的糖醋料理讓人喜歡，用果醋做糖醋醬天然的果酸甜無須再加糖，味道好無負擔。#愛分享

蘿蔓，是一種非常特別的蔬菜，即可生吃，又可擺盤，用於雞肉料理，更是一絕，雞柳條，就是用土雞胸肉切成長條狀，油炸成金黃酥脆，內嫰的獨特口感，搭配蘿蔓一起食用，去油解膩，完美的組合。

#雞肉料理一隻雞肉質最嫩的部位-雞柳條只有小小的兩份，簡單料理，外皮香酥 口口鮮嫩多汁的香酥雞柳條，沾上酸甜泰式醬，讓人一口接一口，美味好吃的下飯菜。

一根根的串燒是三五好友相聚時刻的良伴，尤其是夏天快到了，來杯冰涼的啤酒或飲料，真的是一大滿足和享受！只是，雖然外面賣的1X元串燒，便宜又好吃，但是在強調食材安全的現在，選擇有來源保障的肉品，才能大口享受吃肉的快感阿！再者，如果烤雞肉串，搭配優格薄荷醬，又非常清爽解膩，最好可以再來點沙拉及水果，也比較不怕胖喔。訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/雞肉若想更鮮嫩，泡在水中5分鐘，讓水分進入肉中，接著擠去多餘水份，加鹽抓拌，蛋白質碰到鹽份會出水，抓出黏性後，再裏上蛋清，比例是一公斤肉，一個蛋清，同樣抓拌均勻，再加上少許太白粉，蛋清會讓太白粉牢牢包在雞肉外，形成保護膜。