香菜豆腸炒腰果

Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
台北市

容易取得的食材, 簡單的料理, 就能吃到健康清爽、營養又美味的蔬食餐喔∼🎶

香菜豆腸炒腰果

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預備食材

  1. 香菜 100 g
  2. 豆腸 140 g
  3. 腰果 1 杯
  4. 高麗菜絲 200 g
  5. 紅蘿蔔絲 20 g
  6. 蒜片 2 瓣
  7. ❨調味料❩
  8. 蠔油 1 小匙
  9. 1 小匙
  10. 白胡椒 1 小匙
  11. 香油 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    香菜切末, 豆腸切1公分段備用。

  2. 2

    起鍋, 放入1大匙油煎酥豆腸後, 轉小火, 放進腰果拌出果香後, 立即取出以免燒焦。

  3. 3

    再放入1大匙油炒香蒜片, 放進紅蘿蔔絲和高麗菜絲炒熟。

  4. 4

    接著倒入香菜拌炒,最後淋入調味料拌均勻即可熄火。

  5. 5

    盛盤。

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