每次到港式點心餐館"珍珠丸子"是牛奶貓必點大家分吃一籠總覺不過癮，自己動手做珍珠丸子，吃的超滿足可多做些放冷凍，珍珠丸子蒸10分鐘，馬上有美味的宵夜點心訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪步驟2全部醬料先調在蝦米水裡拌肉餡時才不會手忙腳亂，開一堆瓶罐容器▪蒸好的珍珠丸子底盤有湯汁表示拌肉餡加太多水或濕性材料太多▪丸子過大蒸太久糯米易爛，太小肉味不足

圖片是用白米做的，糯米做的更好吃😋

一日三餐，天天煮的人妻老木最煩惱今天吃什麼?🤔怎麼煮才又快又美味?塔咪老木自從手上有了WMF Fusiontec系列的美鍋，不用養鍋、升溫快、蓄熱佳，越用越上手、越用越好用，索性就來個一鍋三菜，這樣就能一次解決一餐省時又省力~一湯嘛~老木打算來常常得花1~2個小時牛肋條(以普通鍋子來說)才會熟軟入味的番茄牛肉湯，要知道煮1~2小時，光瓦斯跟主婦的汗水就不知道要浪費多少啦😥”當然得用有省時超有力的快力鍋來試試看阿!🍲兩菜就架上蒸架蒸盤做玉米丸子&珍珠丸子來蒸一蒸💕不多說，快來是給大家看:)💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj🔔歡迎訂閱YouTube影音食譜:https://www.youtube.com/c/TammyChen

愛吃港式飲茶的朋友對這道菜肯定不陌生 每年過年，外婆一定都會做這道菜！ 婆婆說因為外型圓圓，象徵著全家團圓 所以這也成為我心目中的年菜首選~ 陪伴我度過美好的童年！ 所以這道珍珠丸子是我特地向婆婆請教學來的 這樣往後的過年就可以將這份傳統年菜延續下去了^^ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog食後感想江江江江~這道港式飲茶才點得到的小點現在在家也吃得到啦！除了適合當早點或小點以外別忘了明年過年時可以試著做做看當年菜喔！有這麼討喜的外貌和珠光寶氣的名字絕對很吉祥的~~

#金廚獎

上蒸下煮，一鍋做出兩道美味的好料理！影音網址：https://youtu.be/LMadwVUh89U粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://reurl.cc/NW7E6

使用彩米替代原始使用的糯米製成珍珠丸子，讓丸子增添了色彩，取得更多的蔬菜營養，也可避免糯米脹氣的問題，彩米珍珠丸子不管當點心、正餐或宴客都很適合!美觀大方，美味可口，每一口都好棒!好好吃喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

港式飲茶必點的珍珠丸子, 在家裡也可以輕鬆做珍珠丸子最怕肉餡的口感很柴, 所以千萬別少了打水的動作喔!!訣竅提示** 此份食譜可做40-45顆. 多的珍珠丸子可以放涼後冰冷凍. 要吃時, 再取出蒸過即可享用

第一次做珍珠丸子~一時沒有想的那麼難喔!!!!動手做看看~好吃又好玩喔!-------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示糯米要先泡過水這樣米心才容易熟透食後感想初體驗~珍珠丸子肉餡的味道很足夠!!!真的沒有想像中的難喔^^

#在地農#煮支持簡單食材，做出美味料理！入口即化的珍珠丸子，趕快一起做起來！

用大同電鍋蒸珍珠丸子, 簡單方便, Q軟的糯米和帶有馬蹄脆度的肉丸子, 口感獨特, 營養加分, 再有一點裝飾, 喜氣又美味!

珍珠丸子，也稱為糯米丸子、珍珠圓子，是中國一種節慶時食用的菜色，也是一道家常菜，同時更是香港茶餐廳常見的點心之一。潔白如珍珠的糯米代表著財源滾滾以及吉祥之寓意，而且丸子圓圓的造型也象徵著團圓。製作方法不但簡單又精緻可口😋金很適合做為宴客菜或過年團圓菜呢!加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen