料理步驟
- 1
高筋粉,鹽,發粉和水,利用麵包機混勻(如沒有麵包機分次加水,慢慢混勻至麵糰光滑表面)
- 2
烤箱230 度,10 min 預熱,麵糰放置裡面 發,麵糰大約變大1.5倍,大約2小時。
- 3
捏適量麵糰桿勻,灑入香菜 黑胡椒 鹽並放入 牛筋,用縮口方式包入
- 4
放入烤箱先 250度 2-3分再 130度 28分 ,烤箱內記得放一杯水
- 5
待烤完,待微溫,把麵包拿出,避免烤箱內水氣使麵包變軟,即可切邊放入飯盒
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哇~~~ 下午三點半了~ 不知道大家是不是餓了呢?那就來個下午茶吧~調理麵包大家應該都吃過,但是剛出爐的牛肉麵包就只有在自己家裡烤才吃得到,所以下午茶來做個簡單的輕食唄http://www.wretch.cc/blog/yuyayi/994441訣竅提示應該也會有人想用吐司,但是吐司的酥脆度沒有法國麵包好,不過還是看個人手邊方便拿到的食材為主啦~~~ 好吃開心最重要喔~食後感想這個調理麵包,真一吃就讓我愛上了~ >///////< 只要想到就還會再想做來吃呢~~~~ 莎拉游 -
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