杏仁蕾絲餅 (Vitantonio 鬆餅機)

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Sharon's kitchen @Sharon_Kitchen

下午茶時間!!!
把材料全部拌勻,放入鬆餅機,稍待片刻,美麗可口的蕾絲餅就完成嘍⋯⋯😍
小孩搭了一杯熱可可,直呼太幸福了。❤️❤️❤️

杏仁蕾絲餅 (Vitantonio 鬆餅機)

下午茶時間!!!
把材料全部拌勻,放入鬆餅機,稍待片刻,美麗可口的蕾絲餅就完成嘍⋯⋯😍
小孩搭了一杯熱可可,直呼太幸福了。❤️❤️❤️

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預備食材

40分鐘
14片
  1. 無鹽奶油 70 g
  2. 三溫糖 60 g
  3. 牛奶 80 g
  4. 低筋麵粉 130 g
  5. 杏仁粉 20 g
  6. 杏仁 適量
  7. 全蛋 3 顆 (若要酥脆,不要加蛋黃,牛奶要減量)

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    把奶油、糖、牛奶放入牛奶鍋(或小鍋)小火融化。不用太熱,融化就可關火。

  2. 2

    全蛋過篩,加入過篩的麵粉杏仁粉中,把步驟 1 的融化牛奶奶油及糖加入,一起攪拌均勻至無粉。把杏仁片放入稍微拌一下。

  3. 3

    攪拌粉類前先預熱小v,攪拌好也可剛好烘烤。3分鐘。

  4. 4

    出爐嘍⋯⋯小孩先試吃了幾片~好吃❤️

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努力工作的職業婦女,我是媽媽、太太也是媳婦和女兒。喜歡烘焙、喜歡中西式料理。努力在職場和廚房中找到生活平衡點❤️
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