珠蔥炒梅花肉

A May 的家常菜
A May 的家常菜 @May_0416

珠蔥炒肉絲很早以前就有看過這道菜..
這是第一次做珠蔥料理..
覺得並不難操作,也很好吃喔!
另外梅花肉可以先用醬油、糖醃過..
風味更好..

珠蔥炒梅花肉

珠蔥炒肉絲很早以前就有看過這道菜..
這是第一次做珠蔥料理..
覺得並不難操作,也很好吃喔!
另外梅花肉可以先用醬油、糖醃過..
風味更好..

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預備食材

7分鐘
三人份

料理步驟

7分鐘
  1. 1

    食材準備:珠蔥切段,蔥白另外分開,梅花肉切好

  2. 2

    起一大匙油鍋,下梅花肉炒(中小火)略炒

  3. 3

    梅花肉炒至變色下蒜末

  4. 4

    下蔥白拌炒

  5. 5

    蔥白炒香後再下蔥綠炒,開中火拉高溫度,立即淋入1/3杯水,即刻蓋鍋燜1分鐘..

  6. 6

    開蓋調味就ok了..

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