溫暖濃郁香菇麻油雞酒飯
micoberry @cook_5675127
這道麻油雞酒飯是我媽媽交做的~ 步驟不會太難~就有超級香的麻油雞酒飯可以吃喔!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
溫暖濃郁香菇麻油雞酒飯
這道麻油雞酒飯是我媽媽交做的~ 步驟不會太難~就有超級香的麻油雞酒飯可以吃喔!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
料理步驟
- 1
一般大家做麻油雞酒飯是用糯米，吃起來會有點油飯的口感。用一般的白米也可以 或是想要白米:糯米=1:1也可以。大家可以看自己的喜好使用不同的米~我用的是兩杯白米
- 2
兩杯米洗乾淨之後 先放入最後要煮飯的鍋子中
加入一杯米酒和一杯水備用 - 3
老薑切絲 雞腿肉切成喜歡的大小
- 4
香菇泡開後切片
- 5
在炒鍋中加入一湯匙麻油用中小火把薑乾煸一下
- 6
把切好的雞腿肉 雞皮那面朝下放入麻油鍋裡煎出香味
- 7
大約一分鐘後把雞肉拌炒到五分熟
- 8
把炒好的雞肉連同麻油和薑放入煮飯的鍋中
加入香菇 攪拌均勻 - 9
按照一般煮飯過程把飯煮熟就好囉~我平常是用爐子煮飯大約煮20分鐘關火(水煮滾之後就轉小火煮)再悶10分鐘就好囉~用電鍋煮飯的人就按照一般的煮飯方式就可以了!
相似食譜
-
香菇麻油雞飯(電鍋版) 香菇麻油雞飯(電鍋版)
只要把薑片、香菇、雞腿肉煸香，就可交給電鍋囉!電鍋料理便利又快速，就可煮出粒粒分明，吸滿麻香、薑香、雞汁的飽滿米飯，配上Q口彈牙的雞腿肉，這就是~簡單幸福的滋味，口口都滿足! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示亦可使用電子鍋,用煮飯功能即可.
-
簡單版麻油雞菇菇炊飯 簡單版麻油雞菇菇炊飯
這幾天天氣真的冷爆了...常常在家會聞到鄰居飄來麻油雞酒香...有時候真的倍感誘惑..但不想煮一大鍋，這時候就可以來個簡易的麻油雞飯來滿足自己的口腹之慾囉!訣竅提示純露米更多介紹..https://www.facebook.com/893738334000308/photos/a.902290906478384.1073741828.893738334000308/902430179797790/?type=1&theater
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4176515
留言