做法簡單的蔥油雞，省時又方便

正月吃蔥最養生，搭配雞腿肉用清蒸的料理方式，簡單方便又營養。

Cookpad 線上廚藝簡易年菜第一週之「蔥油雞」，香嫩不油膩的蔥油雞，吃起來令人回味無窮。

簡單美味的蔥油雞

蔥油雞味道溫和，天天都很適合吃~除了雞肉，食材也是家裡隨手可得，隨便就能煮出一道主菜實在是懶人必備啊!!

千千媽咪都會用最精簡的方式做菜，天熱簡單美味最好！ 料理程序簡單沒有難度可言，調味料家家都有，不用特意購買！ 這道蔥油香雞腿(蔥油雞)美味可口，用來當作宴客菜也很體面，重點是做法超級簡單，是一道不需廚藝的爆簡單料理！ 食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168訣竅提示小撇步食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45096881 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168食後感想肉質鮮嫩，彈性十足，加上蔥油調味加持，嘖嘖嘖～超好吃！做法簡單，就能做出美味不簡單的料理 

年菜料理試做，每年都吃爸媽煮的年菜，也想要嘗試看看自己做大菜第一次嘗試做蔥油雞，因為很餓並沒有等到肉真的冷卻，就急著切來配醬吃，真的比較不好切，也沒有加入雞湯在蔥油雞裡面，果然少一味，不過因為肉鮮，吃起來還是很好吃的。去骨雞腿肉購買於厚生市集。

覺得方便簡單好吃

將雞腿肉的雞皮乾煸出雞油 利用雞油來做蔥油醬充份利用食材來料理 烹調出原汁原味的香氣 烹調簡易 零失敗 新手也能輕易就上手 宅在家也能享用美味的港式蔥油料理  訣竅提示用小火悶煎雞肉 雞肉的口感才會軟嫩食後感想蔥油香氣十足 香酥軟嫩的雞腿肉入口好滋味的美味 令人無法抵擋

蔥油雞

對主婦來說簡單又好吃的菜餚一定要學習的! 用蔥油雞食譜加上家裡剛好有的洋菇一起料理~好吃又香! 除了吃肉還能補充蔬菜營養唷!

現在許多的媽媽除了兼顧家庭ˊ 還需兼顧工作ˊ 時間體力都沒全職家庭主婦來的充裕 ˊ簡單利用電鍋來做料理ˊ 不但省時也省麻煩...還不用搞的滿身油煙 ˊ今天分享用電鍋就能快速上桌的蔥油雞ˊ 輕鬆上桌ˊ美味不打折喔~訣竅提示淋上滾燙熱油這動作可以完全帶出蔥油雞的香氣ˊ所以油一定要確實燒熱ˊ在蒸煮過程有放酌量的水ˊ 雞肉口感會較濕潤ˊ另一方面也讓其他配料味道更融入喔~喜歡的動手試試看吧^^