香脆餅乾

Philomena
Philomena @cook_9752751

用牛奶替代蛋

香脆餅乾

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用牛奶替代蛋

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預備食材

30min/20片
  1. 無鹽奶油 50 克
  2. 糖粉 40 克
  3. 牛奶 20 克
  4. 低筋麵粉 100 克

料理步驟

  1. 1

    奶油軟化加糖粉用攪拌器拌勻

  2. 2

    再加入牛奶攪拌

  3. 3

    篩過的低粉分二~三次加入,用切拌的方式拌勻(勿過度攪拌,避免出筋)

  4. 4

    擠花(這款押模器不好用,要一朵朵慢慢挖下來放…不過濕度剛好,不會黏稠)

  5. 5

    上下170度,烤15分,放涼即可!

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