小鼠耳菇菇湯

AliceCheng
AliceCheng @cook_6828189
放空的地方.喜歡簡單.方便的料理

客人過年前給我一些小黑木耳,客人說是女兒內地拿回來的,燉湯非常好吃,加上菇類和蛤蜊,湯頭鮮甜

小鼠耳菇菇湯

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客人過年前給我一些小黑木耳,客人說是女兒內地拿回來的,燉湯非常好吃,加上菇類和蛤蜊,湯頭鮮甜

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預備食材

  1. 雞肉 半隻
  2. 黑蒜頭 一顆
  3. 乾香菇 8 朵
  4. 菇類 數種
  5. 薑絲 適量
  6. 1/3 罐
  7. 黑木耳 適量
  8. 蛤蜊 一盒
  9. 適量

料理步驟

  1. 1

    將材料清洗,蛤蜊泡水備用

  2. 2

    將雞肉川燙好,放入湯鍋裡煮,放入黑蒜頭,薑絲

  3. 3

    小鼠耳要泡水,乾香菇泡好水,連香菇水,一起倒入湯裡

  4. 4

    煮至雞肉熟,放入蛤蜊跟菇類,酒

  5. 5

    煮滾放點塩即可

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