只要先將長糯米蒸熟後，再將配料炒好滷好後一起拌勻，這個作法簡單又不容易失敗，而且油飯的濕潤度和鹹度可以用湯汁來調整，拌勻後用電子鍋的保溫或加熱功能悶煮個10～20分鐘，油飯會更入味#金廚獎

我個人吃比較清淡所以米色沒有外面這麼深，但是吃起來跟外面賣的一樣，加上我最愛的辣醬吃根本人間美味啊啊啊～～（麻油和醬油多一點米會更油亮吃起來更香）豬隊友還在那邊嫌棄說為何不是圓糯米！阿我就只能用家裡現有的材料做🤔這次上次端午節包肉粽剩下的米，本人當然要想盡辦法用完，不服自己去煮啊🤣希望大家也能做出滿意的油飯唷❤️

原來油飯這麼簡單做，好好吃喔～

Cookpad 線上廚藝教室第01期 第三週超簡易年菜在家練-香菇油飯我第一次做，水放太多太濕了。家裡沒五香粉，沒香菜，因為太冷了不想出門，又失手倒太多水，還好還不難吃。

香菇油飯

油飯好吃

做完滷牛腱，馬上起油鍋做油飯，家中沒電鍋，只能用電子鍋，蒸煮過程，非常擔心米不熟或過軟，待掀起鍋蓋時，米粒分明，香味十足，開心啊！

我喜愛的香菇油飯。

香菇魷魚油飯

香噴噴的油飯，小朋友都挺捧場的吃光光了 :)

天冷，剛好親戚姊姊給了一隻大鴨，取鴨胸起來，配薑和米酒做成油飯暖暖胃電鍋料理，備的料和步驟稍微多了一點，跟著做其實不難。1斤的糯米我全用，打算煮好後一半拿來冷凍，過年吃。小家庭只想吃一餐，可以煮2杯（約4-5人份）即可如果鴨肉比較難取得，網路有冷凍鴨胸可以宅配，或是更改成雞肉就變成麻油雞油飯囉！ #暖胃暖心