5/01-5/30#2025廚神養成

海達#便当 #蒲燒 #蔥肉捲自己發#綠豆芽 不到3天就收成一大把，一起卷進肉片裡，乾煎後再倒個醬汁進去燒，鹹甜鹹甜的配飯配生菜都很搭。#夏日沙拉 #warmsalad #kabayaki #meatroll #soyafilizi #豆芽 #bentobox #bento

豬肉跟蔥真的很絕配，趁最近蔥便宜，多做一些蔥料理。這個捲可以用煎的，也可以用烤的～淋上不一樣的醬汁就變化不同口味的蔥肉捲，這次簡單淋上最家常的照燒醬，立馬就是照燒蔥肉捲囉～

偶爾想吃烤肉, 若買一瓶烤肉醬回家放, 用沒這麼多反而冰著佔空間。其實自己動手作烤肉醬一點也不難, 刷子也可用青蔥剪開代替。青蔥烤過清甜味美, 牛肉外酥內嫩混合醬香, 搭配冰涼啤酒超棒的。

#金廚23

➡️ 醬汁的鹹味搭上大蔥的甜味，鹹甜鹹甜很續嘴，下飯下酒都很棒。

利用去骨雞排包入蜜金棗,可放入冷卻後再切會更好切.上面加入蔥燒醬汁淋在上面.鹹甜鹹甜感覺.蔥燒醬汁乃是採用(龜甲萬)御釀醬油,二次再造不死鹹,加入三星蔥拌炒,香氣十足. 食後感想覺得吃起來有內有金棗味,外有(龜甲萬)御釀醬油炒三星蔥的蔥燒醬味道.

蔥燒肉捲上桌要配給的...秒殺~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

這道菜是高中時老爸教我做的，老爸是用炸的方式，豬肉片也會先醃漬過。我喜歡用火鍋肉片來捲，也省去醃漬的步驟，用照燒的方式快速上菜，吃起來有烤蔥肉的感覺，我家少爺超愛的~