海鮮番茄義大利麵

豫兒
豫兒 @yiliou945

海鮮番茄義大利麵

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預備食材

  1. 三顆牛蕃茄切丁
  2. 半顆洋蔥切丁
  3. 大量番茄醬
  4. 義大利麵 300
  5. 適量玉米筍
  6. 隨意海鮮(我放魷魚刻花、仿魚片帆立貝
  7. 少許澱粉水
  8. 少許味淋
  9. 鹽 黑胡椒粉 適量

料理步驟

  1. 1

    準備材料

  2. 2

    放入洋蔥丁炒香

  3. 3

    放入番茄丁拌炒

  4. 4

    倒入番茄醬拌炒(之後試味道時可以再加點)

  5. 5

    放水,稍稍淹過食材,轉小火燉煮約15-20分,讓味道更融入,注意不要焦鍋

  6. 6

    之後把海鮮放入鍋內一起煮

  7. 7

    加點味淋去腥後可以調整味道

  8. 8

    倒入澱粉水,看個人喜好調整醬汁濃稠度,煮滾後關火

  9. 9

    用另一鍋子煮沸水,加少許鹽後放入麵條煮熟撈起

  10. 10

    把玉米筍燙熟撈起

  11. 11

    麵擺盤後淋上醬汁再灑上黑胡椒粉就完成了

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