參加意大利料理第二期，第一次煮鯷魚口味的意大利麵，覺得很特別。

跟著謝主廚第二堂課，學美味義大利麵。第一次使用鯷魚這食材，想試試看的朋友千萬別錯過。

謝謝主廚的耐心教學，很特別的鯷魚露，做出來的義大利麵，跟餐廳的味道一樣欸。美味🍝

第一次用鯷魚這個食材，真的有種特殊的香氣，很好吃！這次因為一開始忘記把炒鍋水用乾，一直油爆導致有點手忙腳亂，還好最後完成還是很好吃，下次要再從容的挑戰一次！

昨天(4/21)有先煮過一次，出門採買居然忘記買麵條，手邊所剩麵條約175公克，其他食材都一樣。昨天的麵量配上橄欖油的量，成品很油亮，沒有加鹽，也忘了加黑胡椒，但很好吃喲。 今天補採買了麵條，麵量加到200公克，成品沒有昨日的油亮，吃到一半才想到加黑胡椒(健忘無底限的感覺)。備註：1.麵量沒有依照老師的食譜，是依據第一天使用的麵量及炒鍋大小 決定。 2.先熄火再加麵條，是因為自己動作很慢。 3.若是想吃清爽點，麵條就多一點，二種風味不大一樣。 4.不管是175公克或是200公克的麵條，一個人吃，只有撐跟非常撐　　　 可以形容。

此道非常適合假日晚起的早午餐料理，快速方便又好吃!!!

純粹用初榨橄欖油去拌炒，吃得到最原味道地的義大利麵的風味!

蒜香 鯷魚 蕃茄 羅勒 初榨橄欖油，單純的美味，你一定要試試！

做法簡單又美味，試做後覺得沒想像中的困難，感謝老師的指導和團隊的用心。

從未嚐試鯷魚這個食材，想不到味道鹹香特別，感覺不錯唷！