我的做法：菜會偏脆，如果想要軟的菜可先燙過

香濃的沙茶和嫩嫩的羊肉超級搭配的,只要先備好材料調好醬汁,在家也能炒出快炒店的美味料理

簡單一餐

油菜靠近底部的莖, 較容易殘留農藥, 在處理時, 可先切除後再清洗! 羊肉軟嫩, 油菜爽脆, 沙茶風味~小吃店熱炒在家做, 衛生自己把關, 吃的更安心! 朋友們喜歡的話, 也可以跟著做做看, 貼上來和小潔分享喔~^^

#有肉有菜

百搭沙茶醬料理來啦，這次用羊肉火鍋片來製作，炒上健康蔬菜，看是要當燴飯吃，還是當下酒菜配都適合喔：)　❶羊肉片過水是要解凍與去血水❷羊肉攤開煎炒會比較平均受熱❸如果太乾可加點清水，勾芡部分看個人喜好添加即可 　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/90nZPW5CjJM‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

秋天就是要來個炒羊肉，搭配爽口微脆豆芽菜超下飯🍚歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

我老公很愛吃的料理之一😂

讓沙茶香氣四溢㊙️～冷鍋冷油（油要多一點）下沙茶&拍碎的蒜頭🧄慢慢的炒到香氣出來，就可以放入其它準備下的食材了。常常在餐館吃飯的時候覺得特別好吃，主要有一個很大的因素是～香氣，整個餐廳飄散食物的香氣完全勾動了味蕾。開始作菜的時候老覺得沙茶怎麼都沒味道？不管我放了多少😂只會感覺很油膩、和以前在餐館吃的經驗完全不同。後來，看過許多大廚的視頻以及食譜後，經過許多次的練習，現在我只要炒沙茶連隔壁鄰居都會聞到味道。#愛分享

沒空可煮菜的時侯,煮一樣羊肉焿拌飯拌麵,迅速又好吃,但一般人自己煮最擔心肉羊騷味,其實只要將肉醃過再料理,保證會愛上羊肉的美味.訣竅提示1.羊肉一定要醃入味,才下鍋煮.2.羊肉片要另外炒,食用時才加入,這樣會比較好吃3.配飯配麵很搭很入味,若要加麵,麵要另外煮好再加入食後感想外面的再怎麼好吃,還是沒有自己煮的真材實料豐富. 大家一起來煮羊肉焿吧!

冬天是吃火鍋的季節，相信這也是在冬天最受大家歡迎的料理方式。只是，不知道大家有沒有經驗?就是常常吃完火鍋之後，為了剩下的火鍋料再煩惱。今天冰箱就帶大家利用剩下的羊肉火鍋，來變化出這道好吃又下飯的羊肉料理。訣竅提示醬油的用途是增色及調味，用量可以依個人喜好斟酌，本文用量僅供各位參考指南。