料理步驟
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準備食材,醬筍要先0.5公分切片泡水,將其鹹度泡掉,醬筍、蔭瓜切丁,絞肉稍微剁到有黏性,蔭瓜汁要留著備用喔!
- 2
將材料拌勻,灑些黑胡椒粉、滴些香油
- 3
加入冷開水,大概淹過食材
- 4
電鍋外鍋一杯半米杯水,挑起悶個10分鐘,開飯囉!
相似食譜
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秋食之初試電鍋版瓜仔肉 秋食之初試電鍋版瓜仔肉
一、連假之小資女生活,回家給家人看-還活著。無止盡的疲憊湧現,像是老舊的電池,無論怎麼睡,電力難得100%,耗電到是容易跟錢包破洞一樣,轉瞬即失。遙想年少的飽和感(嘆~二、想健康、想省錢、也想飽食…連假收假前的幾十小時,懶惰蟲聲聲喚,喚來了初試電鍋版的瓜仔肉。那個餐餐只要有白飯配魯肉飯的單純年代,是否可以為明日的工作帶來點躍動的氣息。三、這樣的份量,至少配得5餐的飯量(荷包笑了! 小玉子 -
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電鍋料理-醬瓜蒸肉餅(一鍋多菜食譜) 電鍋料理-醬瓜蒸肉餅(一鍋多菜食譜)
一直都很喜歡一鍋多菜,用一個電鍋就能煮出好多道菜,算算真的是划得來,這道醬瓜蒸肉餅是電鍋差中相當有名的一道菜,簡單拌勻放入電鍋蒸煮即可完成的菜色,這一次使用了蔥風味油讓香氣更加提升,絕對是白飯殺手。 王菁 -
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肉燥三連發—香菇肉燥、瓜仔肉燥、魚香肉醬 肉燥三連發—香菇肉燥、瓜仔肉燥、魚香肉醬
平時中午只有我一個人吃飯,或是有時候突然肚子很餓,想弄個什麼快速的一餐,偏偏打開冰庫空空如也只有一陣冷風,唯一的選擇只剩泡麵,有點淒涼。(真想念臺灣巷口的滷味攤)(我這次思鄉病好嚴重啊,明明回美國快一個月了仍老是心情沮喪,怎麼回事哩)吃了幾天的泡麵當午餐,覺得不能這樣墮落下去,越是心情不好越要振作,來給冰庫添一點新貨吧。買了超大一盒豬絞肉,以及一塊上好五花肉,摩拳擦掌,來個肉燥三連發!好啦其實做法很簡單不用摩什麼拳,除了一次開三鍋有點耗電(或耗瓦斯)之外,只要搞定調味醬料,其他沒什麼難的。弄好這一批,不管拌飯拌麵燙青菜都能快速搞定,只要剛煮好當天冷卻之後立刻放冰庫,保存一個月也還是一樣美味,可說是懶惰家庭主婦或忙碌職業婦女的救星。(披風抖動)更多食譜,請來:http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cake0885/ 靜姐 -
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