豆腐酸辣湯

賴慧玲
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預備食材

4人份
  1. 嫩豆腐 半盒 ，豬肉 120 克 ，紅蘿蔔 半根 ，鮮香菇 3朵， 黑木耳 2 片 ，蛋 1 顆 ，蔥 適量 ，水 1000cc
  2. 鹽 適量 ，醬油 30 c.c ，白醋 適量 ，白胡椒粉 適量 ，太白粉 4 大匙 ，水 4 大匙。

料理步驟

  1. 1

    材料切條狀

    豆腐酸辣湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    水煮滾加入圖一備好食材及調味料(鹽，醬油)

  3. 3

    勾芡加入蛋花

    豆腐酸辣湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    加白醋和胡椒

  5. 5

    加入蔥花就完成了
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