#食譜賓果

兒子的便當菜有蔬菜 有雞蛋簡易又美味營養的便當菜色訣竅提示磨菇不要切太小片以免影響口感 蔥花要多一些打蛋入鍋時就要同時放入青蔥才能將蛋與蔥包裹着 食後感想入口同時有吃到蔥花蛋及磨菇的甜味 口感及風味絕加孩子便當的指定菜色

台塑頂級甘醇蘑菇醬

簡單營養美味 #懶人便當菜

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字＂情人的眼淚＂風靡於饕客口中。

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日時又會消失無蹤影，原住民給它唯美響亮的名字＂情人的眼淚＂風靡於饕客口中。

🌱春天烹飪趣🌸雨來菇是一種藍綠藻，又稱地皮菜、草木耳，只有在雨季過後才會冒出頭，因此又稱情人的眼淚。野生雨來菇低熱量，富含高纖維、各種維生素及人體所需氨基酸，營養價值極高，更被視為雨中珍寶。原住民口裡傳說中「情⼈的眼淚：雨來菇」。雨來菇是一種藍綠藻，又稱地皮菜、草木耳，早期無法由人工培育，只有在雨季過後才會冒出頭，因此有情人的眼淚這種浪漫別名。野生雨來菇低熱量，富含高纖維、各種維生素及人體所需氨基酸，營養價值極高，更被視為雨中珍寶。雨來菇並不是菇，而是藻類，沒有水的時候呈現萎縮狀，遇到水就會膨起來，與菇類並沒有什麼關係。吃起來軟軟脆脆，口感介於黑木耳和海藻之間。近年，拜科技發達所賜，終於可以成功培育出雨來菇，在各大連鎖超市也能買得到，不再受限於只能在雨季後才能採收稀有的野生雨來菇，隨時能大啖雨來菇的美味。

這是一道簡單又營養滿滿的家常菜。我使用美濃的番茄/阿嬤養的🐔土雞蛋/雲林的莿桐蒜頭/屏東滿州的雨來菇--食在地的美味給予我最愛的家人❤️

#食譜賓果目前有人工栽種技術，不必再受限於雨季，一年四季都能食用到好吃的雨來菇。簡單加入雞蛋翻炒就成一道好吃的料理。🤤

#食譜賓果雨來菇~又名情人的眼淚，營養價高，低熱量又高纖細，炒蛋吃很對味！

#食譜賓果以前南部才吃的到的雨來菇，現在竟然在大賣場就買的到，簡單的搭配炒蛋就很好吃

#食譜賓果 雨來菇處女秀初登場！第一次的嘗試，ok！