料理步驟
- 1
秋葵削掉頭部的粗纖維。蒜頭磨成泥後,放入調味料中拌勻
- 2
秋葵放入滾水鍋裡(加少許鹽),川燙2分鐘撈起放涼
- 3
一根秋葵2片肉片,分別捲好
- 4
熱油鍋,放入肉捲(接合處先朝下煎)煎至表面變色金黃,放入調好的醬汁,將肉捲裹上醬汁煮至湯汁濃稠收乾
- 5
對切盛盤,撒上白芝麻即可
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秋葵肉捲 秋葵肉捲
Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第二週家常系列提供給廚房新手們,利用好買又便宜的材料,以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐,每週會提供一個豆腐料理外,再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷媽媽小心機!小朋友不喜歡秋葵?利用火鍋肉片把秋葵捲起來,加上小朋友最喜歡的鹹鹹甜甜醬汁,漂亮的小星星誰不愛呢?當便當菜帶便當也很適合,好看又好吃~請在2018/6/26前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachel ( Rachel煮廚食間 )https://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314 線上廚藝教室
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