肉捲秋葵好下飯，也適合放進便當。也可以搖身一變成為一道紅綠相間的主菜。切了半的秋葵捲好入口，可隨興再添上少許白芝麻。

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第二週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷媽媽小心機！小朋友不喜歡秋葵？利用火鍋肉片把秋葵捲起來，加上小朋友最喜歡的鹹鹹甜甜醬汁，漂亮的小星星誰不愛呢？當便當菜帶便當也很適合，好看又好吃～請在2018/6/26前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachel ( Rachel煮廚食間 )https://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314

有的人怕秋葵味道，這道料理竟然會吃不太出來是秋葵（女兒ㄧ直問包什麼）

跟著Rachel老師一起學習這道好吃料理

秋葵捲了肉片之後再加上甜甜鹹鹹的醬汁很好吃!

星星秋葵看起來就是可口Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第三週 家常系列

1.因為種種原因，沒有報第五期的課，但學習不是為別人，是自我期許與要求。換言之，跟自虐是差不多的意義((跪倒。本來是想先複習義大利麵，不為別的，只因為曾經白目地買了「筆尖麵」，那麵在櫃子裡待命了很久，但從沒聽它唉一聲，完全具備台灣勞工的特質0.02.趁著颱風來前，很多東西可能都會漲價(小資女的生活與學習要怎麼平衡阿)，加上自己也不是那種雨中樂無窮的機車族，於是早上跑去傳統大市場。買了部份的辛香料、買了雞肉、買了豬絞肉(是有點想再試豆腐蒸肉末)、買了秋葵、買了四季豆(為什麼買四季豆，誰能告訴我?)。 毫無例外又被雞肉攤的阿姨唸了，因為問了，攤上二種半邊雞肉的分別，她一邊剁雞肉給客人，一邊回我說：一個比較瘦、一個比較油。待她剁好客人的雞肉(說得我好像不是客人阿0.0)，我指著肉問，你說那一個比較瘦，她白我一眼，說都好吃啦，你看那個順眼就選那個吧，價格都一樣。選了皮膚較白的半邊雞肉，阿姨剁肉才下幾刀，自己的三魂七魄像是突然回歸，趕快問阿姨，雞腿可以幫忙去骨嗎?阿姨臭臉跟我說，你要早說，而且你的這塊肉的腿比較小誒…下次啦。看來阿姨今天心情不好>< 要離開市場前，在某一出口，有位老太太跟我說，小姐要不要買秋葵…我比著手上的袋子說，我已經買了耶。老太太一直盯著我又說，自己種的、今天採的，我種得好吃啦。心裡嘆了一口氣，我對老人家最沒辦法了，只要是老人來推銷菜阿、水果阿，我是完敗耶(完敗x3)。默默買下一包秋葵。3.中午辦完事，回家前心裡念念不忘那些秋葵(加起來至少有30根吧)，不能浪費食材(秋葵不能久放阿)，要拿來當一道料理的話，該做什麼才好?還好，感謝cookpad，想到了最後一堂課的「秋葵肉捲」，它在社團的評價是好吃又不難做，機車立馬改道去全聯買肉片。4.這料理果真好吃阿，不過依自己的口味，調味料都可以再減量不少。另外，為了使肉片上色，所以煎肉捲的時間有點久，以致於秋葵似乎顯乾瘦。至於蒜泥，剛剛要寫食譜才發現忘了它0.05.這應該也算是道下飯的便當菜，做一次，可以分裝2-3餐((小資女學習路上的小開心。

原本的秋葵，在家都是燙一燙，沾沾醬油膏或芥末。這次老師教導的肉捲，變化了秋葵的吃法，醬汁簡單，口味清爽，操作容易，真是一道很適合夏天的料理~

影片來了~https://youtu.be/3EaBqD_vPZ0不敢吃秋葵的人可以換成其他蔬菜食材有菜有肉好健康⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾老師教的好~ 超級好吃~~~

這道料理深受小朋友喜愛，剛上桌還來不及拍照就被女兒偷吃一根😋

裹上肉片，再加上鹹甜醬汁，讓挑食的家人把秋葵吃光光❤

cookpad家常系列-1期豆腐，跟著老師在家練，第三週交第三次作業：秋葵肉卷。因為去看醫生回家，已過午餐才做這，煮好想吃1根，一轉眼被餓肚子家人，把菜吃光了，所以我沒吃到，應該好吃!(她嘴蠻挑的，全吃表好吃)。至少對的起我，不在辛苦自己收菜尾,哈-!