料理步驟
- 1
牛奶與室溫軟化奶油混合隔水加熱攪拌均勻
- 2
雞蛋、砂糖入鋼盆,盆外再放一盆熱水,用電動攪拌器打發
- 3
打至出現明顯紋路可以畫8字不易消失即可
- 4
加入過篩的低筋麵粉快速翻拌均勻
- 5
將麵湖分次倒入步驟1的奶油液裡攪拌均勻
- 6
烤箱預熱180度15-20分鐘(用蛋糕針測試沒有沾麵糊即可)
- 7
待烤箱取出後放2分鐘即可脫模~
此食譜可做約8-9個甜甜圈2.5吋的甜甜圈
可以淋上巧克力外衣、裝飾糖珠或者直接吃也很好吃
2個甜甜圈約使用50克巧克力磚
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