【家常菜】油膏蒸雞翅(電鍋料理)

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電鍋對很多人來說是個相當方便的廚具
不太需要時時刻刻的關注
除了拿來熱食物外也能夠煮出相當有質感的料理

雞翅最常見的作法是炸或是煎
對家庭主婦來說其實相當麻煩
其實用電鍋也是一個相當不錯的做法喔

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

【家常菜】油膏蒸雞翅(電鍋料理)

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電鍋對很多人來說是個相當方便的廚具
不太需要時時刻刻的關注
除了拿來熱食物外也能夠煮出相當有質感的料理

雞翅最常見的作法是炸或是煎
對家庭主婦來說其實相當麻煩
其實用電鍋也是一個相當不錯的做法喔

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預備食材

20分鐘
2-3人份
  1. 雞翅 5-6 支
  2. 3-4 瓣
  3. 2 支
  4. ●調味料
  5. 醬油膏 4-5 大匙
  6. 1-2 小匙
  7. 米酒 1 大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    雞翅洗乾淨後用餐巾紙擦乾,用刀子在雞翅上劃一兩刀

  2. 2

    蒜末加上所有調味料混勻為蒸醬。雞翅擺入盤中放入蔥段(蔥白部分),淋上適量的蒸醬後放入電鍋

  3. 3

    電鍋外鍋倒入兩杯水,蒸約20-25分鐘至熟即可(約18分鐘時放入蔥段(蔥綠部分))

  4. 4

    Tip:雞翅表面劃刀可幫助入味

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