養生燕麥核桃餅乾

雪兒
雪兒 @a84513
桃園

家裡的桂格大燕麥片,吃膩了,換點別的方式吃吧!

養生燕麥核桃餅乾

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家裡的桂格大燕麥片,吃膩了,換點別的方式吃吧!

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預備食材

約45片
  1. 奶油 250 g
  2. 黑糖+二砂糖(細砂糖) 200 g
  3. 低粉 300 g
  4. 小蘇打 1 t
  5. 水 60g (視情況增減)
  6. 椰子粉 150 g
  7. 燕麥片 200 g
  8. 小麥胚芽 70 g
  9. 核桃 120 g
  10. 耐烤巧克力豆 50 g
  11. 葡萄乾蔓越莓) 50g (需先泡蘭姆酒)
  12. 以上材料隨個人喜好搭配增減或換其他材料皆可。

料理步驟

  1. 1

    粉類過篩,黑糖過篩備用。

  2. 2

    奶油.糖打勻後,加入所有材料拌勻,分割成大小一致的圓球,再整成厚度一致的圓餅狀

  3. 3

    160度烤約25分左右

  4. 4

    邊烤邊看顏色,屁股上色後就用悶的表面比較不會上色太深。

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