馬克吐溫有句耐人尋味的名言："a cauliflower is nothing but a cabbage with a college education"，(花椰菜只不過是受過大學教育的高麗菜)，雖然他的意思是一顆腦袋光滑的高麗菜受過了良好的教育訓練，也可以變成一顆腦袋有深度的花椰菜。但是有一點倒是被他說對了，白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜都是同一甘藍祖先演化而來，甚至大家熟悉的大頭菜、芥蘭菜、青花菜也都是堂兄弟，現在如果你把他們種在一起，他們還可以互相野生雜交生出奇怪的品種。 甘藍源自地中海旁的野生雜草，這類蔬菜的栽培最早可追溯到公元前2000年，古希臘和古羅馬都有野生型甘藍栽培種植的記載。花椰菜傳入中國時間較短，大約是在清朝光緒年間分別從不同的地方多次傳入 。花椰菜在食材的排名上總是名列前茅，不僅健康滿分，在料理上可以多樣搭配和表現，是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品，但卻也是很好吃的一道菜。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#營養健康吃十字花科的花椰菜，加上蘑菇，營養豐富，增強免疫力！

蘑菇稍微煎過淋上油醋醬又是另一種味道{洋蔥蒜不用加薑末可素食}

#全球烹飪蘑菇堪稱天然營養寶庫，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和纖維，其中，維生素D是蘑菇中的一個重要營養素，有助於促進鈣的吸收，維持骨骼的健康。

自己不敢生吃蘑菇.但想要吃帶清爽感的.配小黃瓜一起煮,熟了也像沙拉那樣的感覺.黃瓜清脆,蘑菇夠鮮,亦帶點酸,適合在炎熱夏天食用啊~.#全球烹飪

開始煮菜後才發現，有時候搞砸一道菜是需要天分的，不需要太聰明就可以在廚房端出這道蘑菇番茄酪梨溫沙拉佐蝦仁。原文出自：http://bit.ly/1GlNSyS追蹤我的IG: @youarewhatyouwear

#宏基蜂蜜

台塑餐飲-甘醇蘑菇醬

Broccoli Bacon Mushroom Omelette Rice-花椰菜培根蘑菇-蛋包飯❤!!!蛋包飯是像是寶箱禮物一樣,吃的人都會有好奇的感受與驚喜;有如像生日耶誕佳節拆禮物般,將黃色蛋皮下是滿滿的驚喜, 蛋皮下包的著飽足感的白飯,加一些家人喜愛的配料,培根+洋蔥+花椰菜+番茄+蘑菇任何有營養喜愛的料理一起炒一炒,將炒飯包上一層柔黃的蛋皮做成蛋包飯~包蓋上蛋皮後,淋上心型蕃茄醬點綴後 ,就等待與家人分享這驚喜愛的蛋包飯❤!!!享用番茄醬蛋包飯,酸酸甜甜的滋味,就如生活點滴感受,細細一口一口品嘗,是滿足幸福的餐點!!!

#好料日記 多吃十字花科的花椰菜，有益健康❤

爸媽不餓可以不吃，但是小孩總要吃啊!這個時候怎麼煮呢?這道超快超簡單的一人份炒飯是好選擇。沾滿奶油香的蘑菇和飯很香，甚至還有點像油飯的感覺咧!#金廚獎

增加免疫力的最佳食材-綠花椰菜和菇類。#宅家煮飯