雨來菇響鈴

宇相雨來菇料理教室 @cook_9983964
雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字"情人的眼淚"風靡於饕客口中。
雨來菇響鈴
雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字"情人的眼淚"風靡於饕客口中。
料理步驟
- 1
將所有食材清洗;地瓜去皮切條、雨來菇瀝乾備用。
- 2
將雨來菇包入豆皮內捲起來(可依個人喜好添加其他蔬菜或起司)。
- 3
下油鍋炸至金黃色即可起鍋。
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5574242
留言